2011年12月16日 星期五

冬日美食

冬天正式來臨
除左打邊邊之外
老公有日突然話想食生抄糯米飯
所以決定自己抄一抄試試先

首先將D生既糯米用水浸1個半鐘
切好晒所有料
今次有臘腸,東菇同乾揺柱

第一次抄
唔係太識
後尾先發現
應該事前將d糯米蒸一蒸先
真係抄到傻
足足抄左二十分鍾呀





其間慢慢加調味料同水
最後加埋D料一齊抄

雖然抄得辛苦
不過都算成功

老公都話好好味呢
不過我下次會醒架喇
一於蒸一蒸佢先~
唔洗抄得咁辛苦丫嘛!!

10 則留言:

  1. Iu in吹水王日記2011年12月17日 凌晨3:42

    你要先將米淹水過夜晚.然後拂乾水.
    稍蒸一蒸它.不要過火太長時間
    再倒入鍋內快炒,不能仃手否則糊作一团.
    邊炒邊灑水.待米開始軟性時可加入其配料.
    再加醬油調味盒上蓋子焗上5分鐘使得
    [版主回覆12/17/2011 21:21:27]多謝高人指點
    下次我一定會跟你既方法試試 ^^

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  2. Iu in吹水王日記2011年12月17日 清晨5:54

    唔使客氣
    [版主回覆12/20/2011 13:26:47]^^

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  3. 易唔易整架???我都想食呀...
    [版主回覆12/20/2011 13:27:27]唔難整架
    你又試試佢喇~

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  4. Pandora 香傭講法文2011年12月17日 清晨7:33

    好吸引ar
    [版主回覆12/20/2011 13:26:28]你又試下整喇~
    法國食可能感覺又會唔同D ^^

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    我順手牽羊哈哈
    [版主回覆01/07/2012 15:30:22]多謝~
    大家咁話^^

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  7. Pandora 香傭講法文2011年12月28日 下午5:19

    or浸一晚先^^ happy new year
    [版主回覆01/07/2012 15:30:02]我之後整真係浸左一晚先呢 ^^

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  8. 冬天最o岩食糯米飯呀!!暖胃又好味呀~~
    [版主回覆01/07/2012 15:28:47]真係好啱冬天食架^^

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  9. 糯米飯賣相很美味....
    [版主回覆01/07/2012 15:29:34]多謝多謝~

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  10. 勁喎!似模似樣吖!!
    [版主回覆01/07/2012 15:29:21]其實唔難整~
    你又試試佢喇^^

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多謝留言~